各区县、开发区商务主管部门、相关协会及企业：
根据《西安市商务局关于在全市开展“西安老字号”和“西安名吃”推荐认定工作的通知》和《“西安名吃”认定方案（试行）》有关规定，经企业自愿申报，各区县、开发区商务主管部门和相关行业协会、陕菜网等单位推荐和初审，西安名吃专家委员会评复审，网上公示，并经西安市商务局研究，现对西安饮食股份有限公司老孙家饭庄制作的“老孙家牛羊肉泡馍”等51个产品认定为第一批“西安名吃”（具体名单见附件）。
各区县、开发区商务主管部门以及行业协会要加强与西安名吃企业的联系，积极主动解决企业困难和问题，帮助指导企业创新发展。希望被认定为“西安名吃”的企业要珍惜荣誉，继续加强产品质量和服务，不断提升品牌价值，提高“西安名吃”在国内外的影响力和美誉度，全力为“西安国际美食之都”这块金字招牌增添新的活力，为西安培育创建国际消费中心城市做出更好更大的贡献。
附件：首批“西安名吃”认定名单
西安市商务局
2020年1月19日
陕公网安备 61011202000170号